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Revenir… parce qu’on y trouve une justesse rare
La première fois, j’ai poussé la porte un peu par curiosité. Au bout du Finistère, une bâtisse imposante… et, tout de suite, un accueil lumineux, les baies vitrées ouvertes sur la mer, l’atmosphère douce. Une évidence. Depuis, La Butte est devenue mon rendez-vous annuel. J’y reviens pour la chaleur humaine, l’énergie apaisante, et cette impression unique que l’on prend véritablement soin de moi.
L’hôtel est un refuge pour le corps et l’esprit. En solo ou en duo, j’y ai toujours trouvé un cocon : literie naturelle, deux couettes individuelles (un détail qui change tout), produits solides et fermentés, fruits frais, petit mot d’accueil… Chaque détail compte. Et toujours, cette sensation au réveil d’avoir dormi « juste », d’être alignée, reposée.
Le dîner à La Table, étoilée Michelin, n’y est pas pour rien. Nicolas y célèbre le vivant à travers une cuisine sensible et engagée : fermentation, respect du rythme des produits, créativité. Pour une version plus simple, mais tout aussi généreuse, direction Le Comptoir, avec sa fondue de la mer mémorable, ses plats du jour, ses habitués du coin. Avant de repartir, je passe toujours au Fournil pour emporter leurs crêpes… un rituel.
Et puis il y a mon moment préféré : le petit-déjeuner. Face à la mer, un buffet vivant et généreux m’attend. Yaourts fermentés, galettes de sarrasin, jus minute, beurre fermier… Je me laisse guider par l’équipe, qui propose des accords inattendus, mais parfaitement justes. Une vraie expérience.
Ce que j’aime à La Butte, c’est aussi sa capacité à évoluer. Un nouvel espace bien-être ouvre cet été : yoga, massages, sonothérapie… Un prolongement naturel de l’expérience, que je suis impatiente de découvrir. Tout ici invite à ralentir, respirer, s’écouter.
En repartant, on emporte plus qu’un beau souvenir de Bretagne. On emporte un ancrage, un alignement retrouvé. La Butte est de ces lieux rares, où l’on se sent profondément accueilli. Une adresse que je recommande à toutes celles et ceux qui veulent s’offrir une parenthèse juste, belle, humaine.
Faites rayonner votre adresse
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Testé et apprécié
La Butte
Un hôtel face à la mer
À Plouider, face à la baie de Goulven, La Butte est une maison vivante portée par Solène et Nicolas Conraux. Ici, gastronomie, bien-être et hospitalité s’entrelacent dans une expérience profondément régénérante. J’y retourne chaque année, toujours avec cette impression rare de me reconnecter à l’essentiel.
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Maison Bellamant
Slow life au coeur du Piémont pyrénéen
À 45 minutes de Toulouse, Maison Bellamant est bien plus qu’une maison d’hôtes : c’est un lieu de vie conçu avec le cœur par Stéphanie et Laurent. Installée dans une ancienne ferme réhabilitée avec soin, cette adresse est une invitation à ralentir, savourer et se sentir accueilli comme chez des amis.
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Maison Hubert
La maison des tribus
Au cœur d’un quartier calme et central de Bordeaux, Maison Hubert est une maison d’hôtes singulière, pensée comme un cocon urbain pour les familles d’aujourd’hui. Signée Hobo Club, elle allie espace, confort et esthétique joyeuse. C’est l’adresse que je recommande les yeux fermés à quiconque me demande où dormir à Bordeaux : un lieu solaire, vivant, et résolument accueillant.
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