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Une demeure coloniale restaurée avec justesse
Les volumes sont beaux, les murs sont aux couleurs chaudes et les espaces sont pensés pour se poser. Les chambres, au design wabi sabi, offrent un vrai confort après les journées de route et de visites. Le jardin, la piscine et les coins ombragés deviennent naturellement des lieux de pause, propices au calme et au repos.
La décoration est soignée sans être démonstrative, le restaurant est une vraie réussite et le personnel participe pleinement à l’atmosphère douce et accueillante du lieu. Tout est à sa place, sans excès. On se sent bien, immédiatement.

Ce que j’ai adoré ici, c’est cet équilibre parfait entre étape de voyage et véritable parenthèse de repos. Cedros est situé à deux pas de Valladolid, ce qui en fait une halte idéale pour alterner visites et moments off. On explore les environs, on découvre les sites Mayas et les cénotes, puis on revient se poser à l’hôtel, nager et dîner au restaurant de l’hôtel, Casona de los Cedros.
Autour de cette adresse, le Yucatán se découvre à un rythme juste. Valladolid, Chichén Itzá, Ek’ Balam ou encore les villages aux alentours offrent de nombreuses possibilités d’exploration. Cedros devient alors une étape évidente dans un road trip : un lieu où l’on recharge, où l’on respire et d’où l’on repart reposé.
C’est une adresse que je recommande aussi bien à deux, entre amis ou en amoureux. J’en garde un souvenir très fort, alors que ce séjour remonte à quatre ans. Preuve que certains lieux marquent durablement. J’ai même vu mes meilleurs amis choisir Cedros pour leur lune de miel et je crois que c’est la plus belle validation possible.

Faites rayonner votre adresse
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