Les Hautes Mers
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Un refuge marin sur l’Île d’Yeu
Avec ses façades blanches et ses 25 chambres ouvertes sur l’horizon, Les Hautes Mers offre une immersion face à l’océan. À seulement cinq minutes de Port-Joinville, l’hôtel cultive l’élégance simple et l’esprit d’évasion insulaire. Au Vent Debout, le Chef Christophe Vauthier revisite avec sincérité les grands classiques marins. Le spa, face à la mer, propose des rituels exclusifs On The Wild Side, célébrant la puissance des plantes sauvages et l’énergie des vagues.
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THE ROOMS
Les 25 chambres et suites incarnent l’élégance discrète des maisons insulaires : blanches, claires et apaisées, elles s’ouvrent sur l’horizon, souvent prolongées par un balcon ou une terrasse privée. Bois flotté, teintes pastel et lumière rasante composent un univers marin raffiné, à la fois refuge intime et fenêtre ouverte sur l’Atlantique.
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THE ROOMS
Les 25 chambres et suites incarnent l’élégance discrète des maisons insulaires : blanches, claires et apaisées, elles s’ouvrent sur l’horizon, souvent prolongées par un balcon ou une terrasse privée. Bois flotté, teintes pastel et lumière rasante composent un univers marin raffiné, à la fois refuge intime et fenêtre ouverte sur l’Atlantique.
À partir de 200€
Ouvert d’avril à octobre. Fermé de novembre à mars (sauf pendant les vacances de Noël et certains week-ends de mars.)
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TO VISIT
Tour en vélo de l'île, GR et sentier de marche.
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TO TASTE
Le restaurant de notre hôtel : le Vent Débout, meilleure table de l'île.
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TO SHOP
Les producteurs locaux seront vous séduire avec leurs produits, à proximité du port.
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Guests' words
« Il y a, aux confins de l’Île d’Yeu, un endroit où le temps s’efface. Aux Hautes Mers, nous vivons au rythme des marées : une cuisine inventive tournée vers la mer, des instants de bien-être qui prolongent la douceur des embruns, et cette sensation rare d’être ailleurs, loin de tout, mais exactement à sa place. »
Richard
Tested & appreciated
RESERVATION
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