Santa Ponsa
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Finca historique à Minorque
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À propos
Nichée dans plus de 100 hectares de jardins en terrasses classés, Santa Ponsa est une demeure historique du XVIIᵉ siècle au cœur de Minorque. Restaurée avec soin, elle conjugue héritage architectural et art de vivre méditerranéen. Son spa aménagé dans l’ancienne citerne invite à un rituel complet, unique sur l’île, tandis que le potager biologique et les vergers d’agrumes nourrissent une cuisine solaire et généreuse. Piscines, hammam et soirées dans les jardins complètent cette douce célébration du bien-être minorquin.
LES CHAMBRES
Les chambres
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À partir de 220€/nuit
Ouvert en continue d’avril à octobre. Fermé du 9 novembre au 12 mars
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À VISITER
Nous proposons tous les types d'expériences, de la ballade á cheval, dans la Finca, visite de la carrière de Santa Ponsa. Une journée sur la Isla del Rey pour découvrir la galerie Hauser and Wirth et naturelle une ballade sur le GR de Minorque ou encore une sortie avec notre bateau.
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À DÉGUSTER
L'île regorge de restaurants comme Es Cranc, En Caragol, le Club Nautico.
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À SHOPPER
Dégustation de vins et de fromages de Minorque, visite de galerie d'art á Ciutadella ou Mahon.
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Les mots des hôtes
"Laissez-vous emporter pour les plus beaux jardins des îles Baléares, Santa Ponsa est niché au centre de l´île, á proximité des plages et des sites archéologiques. Une demeure historique respectueuse des traditions et de l´héritage culturel de Minorque. J´aime quand les clients se sentent chez eux, leur offrir un luxe qui n´est pas ostentatoire, un service respectueux mais proche, autentique."
Nicolas
Santa Ponsa Menorca, membre de la Collection Fontenille, est une parenthèse de calme absolu. Entre jardins en terrasses, spa niché dans une ancienne citerne et cuisine solaire nourrie par le potager, tout invite à ralentir et à se recentrer. Un refuge wellness élégant et rassurant, idéal pour une escapade sans enfants, où le temps semble enfin s’arrêter.
RÉSERVATION
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